カリンズの追加収穫の許可をいただく〜(^^ゞ
やった、雨上がりでワラジムシもいっぱいいたけど…関係ないもんね。
２キロちょっとを収穫。
それで、今回は奥の協力を得てマッシャーで潰したものを濾すことにしてみました。
潰す前、大ボールにちょうど一杯。なんか、いくらみたい…。
ポテトサラダを作る時に使うマッシャーで潰してそれを濾しました。
沸騰してくるとあくが出る。
濾した得たジュースが1.2キロ、投入したグラニュー糖800グラム
ペクチン無しでＯＫ。
出来上がりが大きめのビン２本と小さいの１ビン
香りはそんなにしないけど、味は野いちごに似た感じ。
大きめのビン
