通販で申し込んでいた安納芋が届きました。
種子島でとれるサツマイモの品種で、安納紅と安納こがねを頼んでみました。
じつは、先週ポスフールで見かけて買ってみたのです。
頼んだのが届くのは12月中旬と聞いていたので…。
それをオーブンで焼き芋にしてみたのだけど、これが美味しかった。
ねっとりとして甘〜い。
調べて見るとじっくりと1時間くらいじっくり焼かないとこの甘味はでないらしい。
届いたのを早速焼き芋にしてみました。
大きなのを選んでしまったので、1時間ではちょっと早かったみたい、中心部に硬いところが残ってしまいました。
味はおいしい。
